岐阜県関市。 職人が一枚一枚丁寧に揚げるとんかつは、サクサクの香ばしい衣に、旨みたっぷりのやわらかいお肉。 そして、親子2代で大切に継ぎ足し、受け継がれてきた伝統の味噌だれをたっぷりとかけ仕上げました。 「明勝(あきかつ)」自慢の「みそかつ」をどうぞ ご堪能ください。